gyógynövénygyűjtés szabályai:

- azt a növényt gyűjtsük, amit biztosan megismerünk.
- csak azt a növényi részt gyűjtsük, amit felhasználunk.
- egy-egy gyűjttőhelyen ne szedjül le az összes növényt, biztosítsuk ezzel a növény továbbszaporodását.
- mindig csak annyi nyövényt gyűjtsünk be, amennyit aznap fel tudunk dolgozni.
- lehetőleg akkor gyűjtsük a növényeket, amikor a hatóanyaguk a legmagasabb.
- az erős hatású növényeket külön kezeljük.

a legfontosabbak tehát, akiket most gyűjthetsz:

csalán: a levelét gyűjtsd akkor, mikor a levelek kifejlődtek, és a növény virágzás előtt áll.
könnyen szárad a levele.

bodza: virágát és levelét is lehet most gyűjteni még egy ideig. csak olyan virágot szedj le, ami ki van nyílva teljesen.

pemetefűherba/ apróbolytorján: levelét gyűjtsd egész nyáron, míg virágzik. jól szárad, s télen is finom teát lehet főzni belőle.

zsályalevél: levelét, és virágát gyűjtsük.

kamilla: eszméletlen ritka, de ahol gyakori, ott hajrá!

málnalevél: levelét gyűjtsük.

gyermekláncfű: levelét virágzás előtt gyűjtsük, szárát virágzás alatt.



Őz

- így nevezik/ ték a bodzát :-)

ami benne van:

virágja tartalmaz izzasztó glikozidát, rutént, illóolajat, nyálkát, cukrot, cseranyagot kéksav glikozidát C vitamint stb.

termése tartalmaz gyümölcssavat, P-, A-, B-, és C-vitamint /C-vitamin tartalma duplája a citrusfélékének/, cukrot, cseranyagot, nyomelemeket, illóolajokat stb.
mikroelemeket: vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, illóolajat, antociánokat (ez utóbbitól fekete a bodzabogyó).

mire jó?
meghülésnél köhögést csillapító, vértisztító, enyhe hashajtó. szerves sav tartalma rendkívül jó hatással van a szervezetre. vértisztító, és a flavonoidokat tartalmazó tulajdonsága következtében antioxidánsnak számít.

a bodzabogyó kedvelt csemegéje a gyerekeknek. reumás bántalmak ellen, lázcsillapítóul, vizelethajtónak alkalmas.

leveleit a virágzás ideje alatt célszerű gyűjteni. vékony rétegbe kiterítve szellős helyen szárítják. belőle készült teát reumás bántalmak ellen, továbbá izzasztó, lázcsillapító és vizelethajtónak használják.

fejfájáskor
áztassunk kevés ecetbe bodzavirágot és egy rongyot mártsunk a lébe, s kössük a homlokunkra.

tea
meghűlés megbetegedések, hurut ellen fogyasszuk a virágból készült teát. csészénként 2 teáskanálnyi drogot öntsünk le forrásban lévő vízzel, majd 5 perc múlva szűrjük le.

tinktúra
virágból készített tinktúra láz esetén alkalmazható.

főzet
fájó, sajgó ízületi panaszokra ajánlott napi 100 ml főzet fogyasztása.

csemegék :-) --->

bodzalé: megmossuk a bodzabogyót, leszedjük a fürtről a bogyókat. egy fazék vízbe tesszük, addig főzzök míg a bogyók megpuhulnak. ezek után leszűrjük, és ízlés szerint mézzel édesíthetjük.
hideg helyre tegyük, s rövid időn belül igyuk meg, mert nem áll el sokáig.

bodzaszörp: csinálhatjuk szárított virágból is, de jobb, ha friss virágból készül.
válasszunk egy edényt, amiben kedvünk van elkészíteni. én vagy üveg kancsóba, vagy fém edénybe teszem a hozzávalókat. előbbi gyönyörű látvány, utóbbi azért jó, mert a savas közeg kioldja a vasat a folyadékba, s így kis vashoz is juthat szervezetünk.
tehát, ebbe az edénybe tegyünk 5-10 virágot, egy citromot felkarikázva (előtte jól megmosva, ha nem bio, akkor meg is hámozhatjuk), plusz ízlés szerint mézet.
24 óra múlva nagyon finom üdítőnk lesz.
körülbelül ennyi ideig áll el, de nem hiszem, hogy rámarad bárkire is :-)

bundás bodza: palacsintatésztába mártott és forró olajban kirántott bodzavirágzat a különleges csemegék közé tartozik.

bodzalekvár: az érett, fekete bodzát lemossuk és leszemezzük. 1 kg gyümölcsöt 2 dl vízzel, s mézzel ízlés szerint ízesítve erős tűzön addig főzzük, amíg kissé sűrűsödni nem kezd. forrón üvegekbe töltjük, lekötözzük és száraz gőzbe rakjuk.

vigyázz!

az éretlen, még zöld bodzatermések teljes része, az érett bogyó magja, a kéreg és a levelek is nagyobb mennyiségben fogyasztva kellemetlen gyomor-bélrendszeri tüneteket, émelygést, hányást okozhatnak.

cián-glikozid tartalma miatt a koncentrációtól függően lehet toxikus.


Őz

intenzív illatát kéntartalmú vegyületek, a (di)allil-szulfidok okozzák /akkor szabadulnak fel, mikor megvágjuk a fokhagymát/.
vannak benne:
vitaminok (B- és C-vitamin), ásványi sók, kéntartalmú peptid származékok, flavonoidok.
s vannak olyan anyagok, amik csak nyersen fejtik ki gyógyhatásukat.

gyógyhatásai:
- gombaellenes,
- baktérium ellenes,
- vírus ellenes,
- értágító,
- csökkenti a vér káros koleszterin-szintjét,
- erősíti az immunrendszert,
- véralvadástgátló (az említett kéntartalmú vegyületek bizonyos mértékig blokkolják a véralvadásban szerepet játszó fehérjék működését, ami viszont segít megelőzni a szívinfarktust okozó vérrögök kialakulását),
- vérnyomáscsökkentő,
- csökkenti a menstruációs görcsöket,
- fokozza az emésztőrendszer, a máj és epe működését
- fertőtleníti a bélrendszert.


népi hagyomány, hogy a fokhagyma elűzi a hangyákat, ha 1-2 gerezd tisztított fokhagymát helyezünk azokba a résekbe, ahol a hangyák feljönnek a lakásba.

Candida albicans okozta fertőzések kezelésében hatásos.

megfázás vagy nátha esetén a forró teába tegyünk 1-2 gerezd fokhagymát (10-12 perc után fogyasszuk). mézzel édesíthető.

a fokhagyma összetörve herpeszre és szemölcsre is jó.

mivel a fokhagymának baktérium ölő hatása is van, a hús tartósításában is szerepet kapott, így maradhatott ránk a kolbászkészítés receptje is.

olaja ízületekre, izomra van jó hatással.

a régi időkben a fokhagymát a hüvelygombásodásnál is használták.
meghámozták a fokhagymát, bevagdosták, becsavarták gézbe, majd cérnát rögzítettek hozzá. a fokhagymagerezdet a tamponhoz hasonlóan a hüvelybe tették és egy éjszakán át benn hagyták. 3-4 alkalommal ismételték meg.

az első világháború idején a fokhagyma levét a harctéri sebek elfertőződésének megakadályozására használták.

már 5000 éve rágcsálják az emberek.

régi mondás, hogy a tartós egészség feltétele naponta egy vöröshagyma, két gerezd fokhagyma és három alma.

a végére ideírom mit tehetsz a szaga ellen:
ha fogyasztása után fogat mosunk, majd megiszunk egy pohár tejet, esetleg elropogtatunk egy szem pörkölt kávét, akkor a szaga nagymértékben mérséklődik.



Őz

tudományos intézmények és gyógyintézetek -Kelet-Európában és Kínában- azt tűzték ki célul, hogy a népgyógyászatban alkalmazott méhproduktumok hatását tudományos alapokra helyezik. a modern orvoslásnak ez az új ága az apiterápia nevet kapta.


méz

a méz közel 70 féle gyógy- és fiziológiai hatással bír, pl.:
- erősítő, energiaadó
/az egyszerű cukrok már a száj nyálkahártyáján át kezdenek felszívódni,
és átalakulás (lebontás) nélkül a vérbe kerülnek (energiát adnak)/
- idült garatgyulladásnál napi 1 kk. méz elszopogatása hozzásegít a gyógyuláshoz
- mandulagyulladásnál a méz baktériumölő, gyulladáscsökkentő, nyálkaoldó hatása érvényesül (főleg, ha akác-, gesztenye-, hárs-, hagymamézet használunk)
- a méz baktérium- és vírusellenes is, természetes módon erősíti az immunrendszert (baktériumos hasmenés, meghűlés, influenza)
- elősegíti az emésztést, enyhe hashajtó
- gyorsan (szinte közvetlenül) hat a szívre (koszorúserek vérellátási zavarai, infarktus utókezelése, szívritmuszavarok, szívizomgyulladás, magas vérnyomás)
- májvédő szer (a máj működéséhez szőlőcukrot szolgáltat)
- vitaminok, enzimek gyümölcs- és szőlőcukor mellett még tartalmaz
nádcukrot, dextrint, malátát és egyéb egyszerű cukrokat, ásványi elemeket (vas, réz, mangán, szilícium, klór, mész, kálium, nátrium, foszfor, alumínium, mag- nézium, stb.),
- nyugtató hatása is van
- a lépes mézben lévő viasz fokozza a méz hatékonyságát nyálkahártya-gyulladások, illetve immungyengeség esetén.

legjelentősebb felhasználási köre: szívbetegségek (szívgyengeség), gyomorhurut, légcsohurut, endokrin-mirigy bántalmak (elégtelenség), sebek.
Kontraindikációi: cukorbetegség, pajzsmirigy túltengés, agyalapi mirigy túlműködés, allergia és gyomorsav túltengés.

a gyógyteákat cukor helyett mézzel édesítsük.

ha allergiás valaki valamilyen növény virágporára, óvatosság ajánlott!
bár többször az tapasztalható, hogy a belsőleg (szájon át) szedett virágpor nem vált ki allergiás tüneteket.

a néphit szerint, ha az új házasok küszöbére mézet csepegtetnek, akkor gazdag és édes lesz az életük.


virágpor

táplálékkoncentrátum, mely a nyers roston kívül mindent tartalmaz, amire az emberi szervezetnek szüksége van. már 30 grammja fedezi a felnőtt napi fehérje szükségletet.
növeli a vörösvérsejtek számát.
adagolás : naponta 1-2 ek. étkezés előtt kevés folyadékkal vagy mézben feloldva, de ehetjük szárazon, vagy tejjel, joghurttal, gyümölcslével keverve. propoliszos mézzel együtt többirányú a hatás.
napi adag gyereknek 20 g, felnőttnek 20-30 g. egy kk. kb. 5 gramm.
ne csak pár napig fogyasszuk, hanem kúraszerűen, több héten át.

rendszeres fogyasztása segíti:
a vérszegénység, kimerültség, emésztési zavarok, prosztatabántalmak, cukorbaj, neurózis gyógykezelését, használható még megfázás, influenza, hiánybetegség, magas vérnyomás megelőzésére, sugárkezelés mellékhatásainak kivédésére.


méhpempő

a szó város-előttit jelent.
erősítő, regeneráló, vitaminpótló, hormonhatású anyag, tartalmazza csaknem az összes B-vitamint, sok C-, és E-vitamint, valamint ásványi anyagot, növeli az ember teljesítőképességét, ellenálló képességét, javítja a hangulatot..
az enzimek gyorsan károsítják, ezért mézben csak rövid ideig érdemes tartani (régebben így árulták, valószínűleg hatását vesztette, mire a fogyasztóhoz jutott).
tartós fogyasztása fokozza a szervezet ellenálló- és teljesítőképességét, javítja a kedélyállapotot, gyorsítja a műtétek utáni felépülést.
adagolás: reggeli előtt 1 órával 1 teáskanál méhpempős mézet kell enni.

Fontos! Mielőtt a méhpempőt fogyasztani kezdjük, feltétlenül menjünk el allergológiai kivizsgálásra.


propolisz/ magyarul méhszurok

a méhek különféle fák (elsősorban fűz- és nyárfafélék) rügyeiről gyűjtik ezt a ragadós anyagot, ők tömítésre, és ragasztásra használják.

legfontosabb alkotórészei:
flavonoidok, aromasavak, illóolajok, gyanta, számos ásványi anyagban is gazdag. gyógyhatását az emberiség régóta ismeri, Arisztotelész is említi.

hatásai:
erős fertőtlenítő (belső és külső), immunrendszerserkentő, citosztatikus,
gombaölő, gombataszító hatású, így a most divatos candida ellen is igen hatékony módszer lehet egy propolisz kúra. Gyulladás gátló, helyi érzéstelenítő. Növeli a bőr sugártűrő képességét, hámosít, helyi érzéstelenítésre ideális. Belsőleg is fogyasztható, (propur oldat) de a propolisz hatóanyagait 90%-os alkoholban oldják ki. 15-20 csepp kockacukorra, vagy kenyérkére cseppentve hat hétig, kúraszerűen fogyasztható. Fájdalomcsillapító hatása is jelentős.

a sárgás-barnás, gyantás anyagból elsősorban alkoholos tinktúra és kenőcs készül. de a szakirodalom ennél sokkal szélesebb skálát említ: hintőpor, tabletta, kúp, csokoládé, habfürdő, sampon, cukorka, arcvíz, szájvíz, fogkrém, inhalátum.

allergiás, szívbetegségben, koszorúér betegségben, vesebetegségben szenvedő beteg egyáltalán nem, vagy csak orvos felügyelete mellett ellenőrzött dózisban kaphatja!


méhméreg

a vipera méreghez hasonló speciális állati termék.
egyszerre 0,1 mg mérget tudnak kibocsátani.
(méhszúrás ellen propolisz bedörzsölés ajánlott.)
jellegzetes aminosava a taurin, amely csak a méhek vérében és bizonyos virágporokban fordul elő. hisztamint tartalmaz.
idegbénító, légzésbénító hatású, főleg gyógyszeripari felhasználása ismert.
nagy hatékonysággal alkalmazható reuma, sokízületi gyulladás, idegzsába, szivárványhártya és ideghártya gyulladás, lumbágó esetén.

alkalmazás módja: közvetlen méhszúrás a fájós testrészre, vagy közvetlen méhszúrás az akupunkturás pontokon, vagy az akupunkturás pontok beinjekciózása.
az egyiptomiak állítólag az egész méhet dörzsölték szét a fájó testfelületen, vagy méhhel szúratták meg a fájó ízületet.
vagy krémekkel bedörzsölve, illetve fonó és iontoforézissel juttatva a szervezetbe.

gyakran vált ki allergiás reakciót.
kontraindikált vese, májgyulladás, cukorbetegség, terhesség, méhméreg allergia esetén.


méhkenyér

a virágpor módosult formája.
ha a méhészek nem veszik el a méhektől a virágport, akkor a méhek a begyűjtött virágport a lépek sejtjeibe tömködik.
az így beinduló kémiai folyamatoknak köszönhetően jön létre a méhkenyér, melynek íze, illata enyhén savanykás.
gyógyhatásai: nagyjából megegyezik a virágporéval+ gátolja a sejtburjánzást.
szélesebb körű felhasználását ritka volt, és drágasága akadályozza.


méhviasz

a méhviaszt a méhek a lépek építésénél használják, melyet saját váladékaikból állítanak elő.
bõrnyugtató, gyulladáscsökkentõ, baktériumölõ hatásű, a fogszuvasodást is csökkenti antibakteriális hatása.


lépesméz

a legősibb méhészeti termék.
a méz a méhlakásban viaszsejtekbe ömlesztett állapotban, viaszfedéllel lezárva található, ami nem más, mint a lépesméz. a kereskedelmi forgalomban kapható lépesméz egyik kritériuma, hogy az csak bábingmentes, úgynevezett szűzlépben lehet, és nem tartalmazhat a sejtekben elraktározott virágport (méhkenyeret).
lépesmézet hazánkban darabolt formában, üvegbe téve, mézzel leöntve lehet kapni a boltokban.

fogyasztás:
lépesméz viasztartalma szobahőmérsékleten morzsálódik.
könnyen beleragad a fogunkba, ami kellemetlen érzés.
ezzel szemben a kaptármeleg (35 Celsius fok) viaszt a nyelvünkkel egy gombócba össze tudjuk gyúrni, és úgy, mint a datolya magját el tudjuk távolítani a szánkból, vagy akár le is nyelhetjük, mert az sem káros.
ezek figyelembevételével fogyasztás előtt rakjuk a fűtőtest közelébe a lépesmézet.
vigyázz! a túlmelegített lépesméz (62 Celsius fok felett) viasztartalma megolvad. tányérra kirakott lépdarabból mindig csak annyit vágjunk le, amennyit azonnal elfogyasztunk, mert a vágás mentén kifolyik a sejtekből a méz.


Őz

kenheted:

körömvirágkrémmel,

levendulaolajjal,

útifűvel,

petrezsejemmel,

izsópolajjal,

tárniccsal,

borsfűvel

és tehetünk rá szétmorzsolt zsályalevelet is.




Őz

fejfájásra ajánlják:

- fejre, halántékra szeletelt uborkát kell tenni
- gyomor- és epebántalmakból eredő fejfájáskor igyunk csalánteát, ugyenekkor a medvehagymát is választhatjuk, de ezt nem teaként isszuk, hanem megesszük
- hidegvizes kendővel át kell kötni a fejet
- cickafarkteát ajánl dr. Lutze: fejfájásos vértolulás esetén, mikor úgy érezzük szétreped a koponyánk, azután szédülés, hányinger, orrvérzés, szúró szemfájdalmak, váladékozással és könnyezéssel együtt járó szembántalmak esetén.
- tört borst kell szippantgatni
- tegyünk meleg sót a homlokra
- keserű, de nagyon hatásos forrázatot készíthetünk (2 tk. száraz herba+ 250 ml forrásban levő víz, 10-15'- ig állni hagyjuk, ízét enyhítsük mézzel vagy citrommal)
- kifacsart céklalevet igyunnk napjában többször
- diófa, birslevél teát kell inni
- enyhíthetjük mandulajban néhány csepp levendulaolajat oldunk, s ezt kenjük homlokunkra
- ecetes vízzel, vagy sznplán ecettel kell dörzsölni a halántékot
- citromfűből készített cukormentes tea enyhíti
- macskamenta, macskagyökér, és menta azonos mennyiségű keverékébő készítsünk teát
- főzhetünk kamilla, és menta keverékéből teát rá
- tea: margitvirág, kerekrepkény, a rozmaring és betónia keverékéből

megelőzés:
- elegendő folyadékot kell inni
- manapság kevesen tudnak rendesen lélegezni, ezért érdemes légzéstechnikákat elsajátítani, amelyek elősegítik az agy oxigénellátását
- elegendő gyümölcs és zöldség fogyasztása

migrénes rohamok esetén kerülni kell ezeket az aminvegyületet tartalmazó táplálékokat:
- érett sajt
- hagyma
- ecetes vegyes savanyúság
- mogyoró
- füstölt hús
- vörösbor
- sör
- tejföl
- frissen sütött kelt tészta (élesztős ételek)
- citrom- és narancsfélék
- paradicsom
- koffeines italok
- tojás
- csokoládé




Őz